Ein schön marmoriertes Rinderkotelett gereift 800g
Rinderkoteletts sind Stücke aus dem Rücken des Rinds, oft in Form von Rippen. Gereifte Rinderkoteletts sind in der Regel saftiger und geschmacksintensiver als nicht gereifte Koteletts. Sie werden oft gegrillt, gebraten oder anderweitig zubereitet, um den vollen Geschmack und die Zartheit des gereiften Fleisches zu genießen.
Preis/kg : 33,65 €
Verpackung : Vakuumverpackung
Nehmen Sie das Fleisch 2 Stunden vor Zubereitung aus dem Kühlschrank.
Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
4 Suppenlöffel Öl in die Pfanne geben.
Wenn es gut heiß ist, das Entrecôte 4 Minuten anbraten, dann wenden und auf der anderen Seite 4Minuten braten.
Das Entrecôte aus der Pfanne nehmen und auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
15 Minuten lang auf einer Platte im Backofen fertiggaren, den Backofen dann ausschalten.
Das Entrecôte dann aus dem Backofen nehmen, in Alufolie einwickeln und 5 Minuten im offenen Backofen ruhen lassen, bevor Sie es aufschneiden
Die Kräuterbutter darübergeben und servieren.
Haltbarkeit/Verbrauchsdatum: Mindestens haltbar 8 Tage im Kühlschrank bei max. 3°-7°C in der Original Vakuumverpackung.
Einmal geöffnet hält sich das Produkt 4-5 Tage.
Sie können auch die Originalverpackung direkt am Liefertag einfrieren.
Bestes Fleisch aus 100 % biologischer Tierhaltung, gut für das Tierwohl , frei von chemischen Rückständen. Die Tiere leben in luftigen Ställen auf Stroheinstreu und sind vom Frühling bis zum Herbst draußen auf den kräuterreichen Weiden. Wenn sie krank sind, werden sie mit natürlichen Mitteln gesund gepflegt. Das Futter ist vielseitig, biologisch erzeugt ohne Pestizide und Kunstdünger und ohne Einsatz von Gentechnik. Das machen wir und unsere Partner schon seit 30 Jahren so.