Drumsticks 4 Hähnchenunterkeulen - Bereits in BBQ-Gewürzen mariniert

UNGLAUBLICH LECKER HÄHNCHENSCHENKEL (CHICKEN DRUMSTICKS)
Ein einfaches, aber unglaublich köstliches Rezept für saftige, aromatische Hähnchenschenkel – perfekt zum Grillen, Braten oder im Ofen!
Zutaten (für 4 Personen):
• 8 Bio-Hähnchenschenkel (Chicken Drumsticks)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver (süß oder geräuchert)
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Honig (optional für eine leichte Süße)
• 1 TL Senf
• 1 TL Sojasauce oder Worcestersauce
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano, Thymian oder Rosmarin)
Zubereitung:
Marinade vorbereiten
• Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Honig, Senf, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel vermengen.
• Die Hähnchenschenkel mit der Marinade gut einreiben und mindestens 30 Minuten (besser 2 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
Zubereitungsmöglichkeiten:
Im Ofen:
• Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
• Die Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 35–40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
• Nach der Hälfte der Zeit wenden.
In der Pfanne:
• Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
• Die Hähnchenschenkel bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten braten, dabei regelmäßig wenden.
• Zum Schluss die Hitze reduzieren und 5 Minuten mit Deckel garen lassen.
Auf dem Grill:
• Hähnchenschenkel bei mittlerer Hitze etwa 25–30 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie schön knusprig und durchgegart sind.
Servieren & genießen!
Mit knusprigen Kartoffeln, Reis oder einem frischen Salat servieren. Ein echter Genuss! ????
Tipp: Für extra knusprige Haut am Ende der Backzeit den Grillmodus des Ofens für 3–5 Minuten aktivieren.
Guten Appetit!