Hochrippe Hohrücken Steaks Rind Grill ± 290 g

Die niedrige Rinderrippe ist ein fetter Teil mit zartem Fleisch.
Gegrillt oder in der Pfanne gebraten, sollte die untere Rippe bei hoher Hitze gegart werden, um die Oberfläche des Fleisches richtig anzubraten und den Saft zu karamellisieren, der so viel Saft wie möglich im Inneren behält. Je nach Dicke der unteren Rippe und Geschmack pro Seite 2 bis 4 Minuten Garzeit einplanen.