Roggenburger Bio Raclette-Käse Aufschnitt

Die Heimat der Landkäserei Herzog liegt im bayrisch schwäbischen Voralpenland, am Fuße des Klosters Roggenburg.
Seit 1995 stellen Firmeninhaber Walter Herzog und seine Frau Gerlinde hier ihre vielfältigen Käsespezialitäten her.
Der Roggenburger Raclette besticht durch seinen pikanten und feinwürzigen Geschmack. Dank seiner hervorragenden Eigenschaften zu schmelzen, ohne sofort zu zerfließen, ist er ideal zum Überbacken und Gratinieren. Und natürlich eignet er sich bestens als Grundlage für das gleichnamige Gericht. In den kleinen Pfännchen lässt sich der Raclettekäse vielfältig kombinieren, denn auch die Naturrinde ist essbar.