Kartoffeln festkochend, regionale Ernte mit Video

die Allrounder-Sorte - für Eintöpfe, zu Gemüsegerichten.

Herkunft: Biolandhof Morgentau, Kleinniedesheim/Vorderpfalz

Seit 1990 wird der gesamte Betrieb (derzeit 44 ha) ökologisch nach den Vorgaben des Bioland-Verbandes bewirtschaftet.
Die Gunst des Standortes in der Vorderpfalz ermöglicht eine große Anbauvielfalt und selbst in den Wintermonaten etliche Produkte "frisch vom Acker".
Sie erzeugen zahlreiche Gemüse- und Kartoffelsorten, darunter auch einige erst in den letzten Jahren wieder neu entdeckte Raritäten. Mehrere Getreidearten sowie ein hoher Anteil Grünbrache gestalten die Fruchtfolge abwechlungsreich und erhalten die Bodenfruchtbarkeit.
www.biolandhof-morgentau.de

Siehe zugehörige Rezepte unten